mardi 24 janvier 2017

La recette du jour

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samedi 28 mai 2016

A vos fourneaux

Tarte mousse au chocolat

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Ingrédients:

Le fond sablé :

_ 250g farine
_ 125 g sucre
_ 125 g beurre
_ 1 sachet de sucre vanillé
_ 1/2 sachet de levure
_ 1 oeuf
_ 1 pincée de sel

La mousse au chocolat:

_ 130 g chocolat noir
_ 80 g de chocolat au lait
(ou 210 g de chocolat noir)
_ 200 g crème liquide entière

Préparation:

Sabler la farine avec le beurre coupé en morceaux. Ajouter les autres ingrédients sans trop travailler la pâte. Faire une boule et laisser reposer 30 mn au frais.
Préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Piquer la pâte à la fourchette et la recouvrir à nouveau de papier cuisson. Déposer des haricots secs ou des billes de cuisson pour cuire la pâte à blanc.
Cuire 20 min environs (selon four). Jusqu’à ce qu’elle soit dorée. En refroidissant, elle durcira.

Pour la mousse

Faire fondre le chocolat au micron-onde ou au bain marie.
Monter la crème en chantilly et l’incorporer au chocolat refroidi et mélanger délicatement.
Verser la mousse sur le fond de tarte refroidi. Mettre au frigo 1h.
Décorer avec une crème fouetter et des coupeaux de chocolat

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vendredi 20 mai 2016

Brownies au chocolat

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Ingédients;

150g de chocolat noir
60g de farine
4 oeufs
30g de noix
3 cuil à soupe d'édulcorant


Préparation:
Préchauffer le four à 180° th.6
faire fondre le chocolat et concasser les noix
Mélanger les oeufs, la farine et l'édulcorant
Ajouter les noix et le chocolat à la préparation
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une paâte homogène
Verser la âte dans un plat beurré et enfourner pendant 10 minutes!

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jeudi 19 mai 2016

Ma tarte à l'abricot!

Ayant eu pas mal d'abricots bien murs,

j'ai confectionné une bonne tarte,

et avec les noyaux, j'ai fait un gélifiant pour mettre dessus!

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dimanche 16 février 2014

Ma bonne brioche!

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samedi 17 novembre 2012

Visite d'un magasin de bonnes choses

Non, non les filles..

Pas bon pour vous..

mdr

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dimanche 26 août 2012

Pour mettre Zaza en appetit

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Hier après midi, je m'embetais,

donc je me suis mise à cuisiner..

et il en est ressorti un gateau citron amandes

un peu raté pour l'aspect

mais super bon  à manger!

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